中文名三聚磷酸钠

英文名Sodium Tripolyphosphate

别称磷酸五钠，STPP，三聚磷酸五钠

CAS7758-29-4

分子式Na 5 P 3 O 10

熔点622度

水溶性易溶于水

白色结晶或结晶性粉末。易溶于水。对碱金属与重金属盐有络合能力，能软化硬水。1%水溶液的pH值为9.5。

三聚磷酸钠可用作洗刷品助剂，亦可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。首要用作合成洗刷剂的助剂，用于肥皂增效剂和防止条皂油脂分出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化效果，可用于调理缓冲皂液的PH值。工业用水的软水剂。制革---剂。染色助剂。油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中制造悬浮时作分散剂。钻井泥浆分散剂。造纸工业用作防油污剂。食品工业中用于罐头，果汁饮料，奶制品，豆乳等的品质改良剂，水分保持剂。首要供火腿罐头嫩化，蚕豆罐头中使豆皮软化，亦可用作软化剂和增稠剂。