【产品名称】小麦膳食纤维

【英文名称】Wheat cellulose

【植物来源】小麦

【主要成分】小麦纤维

【性 状】浅黄棕色粉末

【用途】

膳食纤维含量:普通麦麸膳食纤维含量在30%左右，小麦膳食纤维含量45%左右，尤其是可溶性膳食纤维含量明显增加，普通麦麸可溶性膳食纤维含量很低在2%左右，小麦膳食纤维可溶性膳食纤维含量为17%左右

小麦膳食纤维颜色浅黄，烘焙产品更接近小麦自然色；

可溶性膳食纤维含量大量增加，能被唾液融化的成分明显增多，使粉状产品口感细腻、不留渣，颗粒状吃着有物，嚼后无渣。