产品介绍

【基本信息】

中文名：β-胡萝卜素

外文名：beta-Carotene

别 名：天然Β-胡萝卜素

产品用途：食品级食用色素产品规格：25*1

执行标准：国标

【产品简述】

β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物。许多食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，

【产品性状】

红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特异臭味。

【产品用途】

应用对象：营养增补剂和色素，现用作橙黄色色素。

用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清凉饮料、蛋糕、点心、饼干、蛋黄酱等。也可用于冰淇淋、糖果、干酪、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。

另外，β-胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。