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【基本信息】

中文名：抗坏血酸钠/VC钠

外文名：L-Ascorbic Acid Sodium Salt

中文别名：维生素 C 钠; VC,抗坏血酸维生素C 缓冲液(中性维生素C); 

产品应用：食品级抗 氧化

CAS NO：134-03-2

外观：白色(略带淡黄色)结晶或结晶性粉末，无臭，稍有成味。熔点218℃(分解)。易溶于水(62g/100mL)，不溶于苯、难溶于乙醇。

溶解性：

易溶于水。其水溶液pH>6时不稳定，很快被空气氧化，可加入抗坏血酸溶液作缓冲以降低pH，提高稳定性。

【产品用途】

1、制品、啤酒、预制肉制品、蔬菜罐头、水果罐头、、肉类罐头、果汁饮料、茶饮料、咖啡饮料、食醋、酱制品、果酱、冷冻鱼、糖果用香精，液体或半固体复合调味剂，在加工过程中加入，起到抗氧化作用，添加量是：按生产需要添加；

2、罐头 生产过程中加入，起到抗氧化，护色的作用，添加量：1.0g/kg（以抗坏血酸计最大使用量）；

3、酒 生产过程中加入，起到抗氧化，护色的作用，添加量0.15g/kg（以抗坏血酸计最大使用量）

【贮存与运送】

1.避免阳光直射，应该存放在阴凉干燥、通风的地方。

2.该产品保质日期为24个月，未使用完前，每次使用后容器应严格密封。

3.应避免暴晒，于阴凉通风处保存，避免杂气污染，避免潮湿，注意远离火源。

【售后服务】

购买时可以直接联系客服咨询，所有的展示，详情信息，以及商品价格的描述均有详细说明，如果有任何问题，可以直接联系客服。

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