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【基本信息】

产品名称：安赛蜜

英文名称：acesulfame

别  名：AK糖

化学式：C4H4KNO4S

CAS NO：55589-62-3

外观：白色、结晶状粉末。学名乙酰磺胺酸钾（Acesulfame-K），又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。溶解性：易溶于水，微溶于乙醇

【化学性质】

稳定性：本品稳定性良好，室温散装条件下放置10年无分解现象，水溶液（pH=3.0-3.5，20℃）放置大约两年时间其甜度没有降低。虽然其在40℃条件下放置数月有分解，但是其稳定性在升温过程中是好的。灭菌和巴氏消毒不影响其味道。

【产品用途】

安赛蜜具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的200倍，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。 

易溶于水，增加食品甜味的，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收 

对热和酸稳定性好等特点，是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度30%~50%。

【售后服务】

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