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中文名：异麦芽酮糖

英文名称：PALATINOSE

别 名：帕拉金糖

CAS No：13718-94-0

分子式：C12H22O11

EINECS号：237-282-1

【产品性状】

白色结晶，无臭，味甜，甜度为蔗糖的的42%，甜味纯正，与蔗糖基本相同，无不良后味。

【说明应用】

 甜味剂。可用于雪糕、冰棍、糖果、饮料、糕点、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒等。

【使用范围及使用量】：

 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2011）规定：可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、果汁（味）型饮料、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒中按生产需要适量使用。