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【基本信息】

产品名称：聚甘油脂肪酸酯

英文名称：polyglycerol and soya fatty acids

别  名：脂肪酸聚甘油酯、聚甘油单聚脂肪酸酯、聚甘油酯

CAS NO：67784-82-1

产品性质：

聚甘油脂肪酸脂外观从淡黄色油状液体至蜡状固体，这与其结合脂肪酸有关。聚甘油脂肪酸脂兼有亲水、亲油双重特性，具有良好乳化、分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。

【应用领域】

聚甘油脂肪酸酯的功能主要有：乳化、粘度调节、结晶调整、品质改良等作用。

分子蒸馏单甘酯，来自于天然原料，具有、有效、稳定的食品添加剂越来越广泛的应用于人们生活的更多领域。

比如：食品领域:蛋糕油、奶油、咖啡伴侣、冷食、液固体饮料、乳制品、奶糖、饴糖、水果糖、巧克力、面包、饼干、花生/核桃/豆/芝麻/椰子酱(奶)、香肠、火腿肠、米面制品、面条、淀粉、麻辣食品等

【★购买须知★】

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