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【基本信息】

产品名称：高麦芽糖粉

英文名称：High Maltose Powder

产品用途：甜味剂

CAS NO：6363-53-7

外观：白色无定型粉末，无肉眼可见杂质；气味：无异味；滋味：微甜

【功能与应用】

1、甜度低(约为蔗糖的40%)而温和.口感好、由于高麦芽糖糖对酸和热较葡萄糖稳定、通常温度下不分解、易于糖果和乳制品的生产。

2、韧性好、透明度高、用于生产的糖果不出现“返砂”现象，并且口感好，比用砂糖生产糖果成本低。

3、具有抗结晶、冰点低、抗氧化的特性、用于冷饮和乳制品生产中、可改善产品的口感、提高产品质量。

4、保湿性好，防止淀粉老化，广泛用于糕点、面包焙烤食品中、挺长保质期。

【★购买须知★】

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