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中文名：柠檬黄铝色淀

外文名：Food Yellow

别 名：食用黄色4号铝色淀

分子式：C16H9N4Na3O9S2

CAS NO：12225-21-7

外观：柠檬黄铝色淀是一种黄色微细粉末。

性质：不溶于水及有机溶剂，在酸性或碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。

【产品用途】

水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，单色品种。适量的柠檬黄可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。中国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头，以及糕点表面上彩等。这些合成色素的确把食品表面装扮的格外惹人喜爱，但是，它们禁止用于下列食品：肉类及其加工品(包括内脏加工品)、鱼类及其加工品、水果及其制品 (包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒、调味品、婴幼儿食品、饼干等。

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