主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 915-67-3 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 合成着色剂 |
主要着色成分 | 苋菜红 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 85% |
是否进口 | 否 |
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产品详情
一、基本信息
中文名:苋菜红铝色淀
外文名:Amaranth
别 名:酸性红27、食品红9,鸡冠花红
分 子 式:C20H11N2Na3O10S3
CAS NO:915-67-3
外观:暗红色至紫色粉末
溶解性:易溶于水,能溶于甘油和丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂
二、产品特性与应用
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、渍制小菜,使用量0.05g/kg;用于红绿丝、绿色樱桃(系装饰用),用量0.10g/kg。
用作食品着色剂,中国规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头(系装饰用)中, 大使用量为0.10g/kg;在各种饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品和浸渍菜中, 大使用量0.05g/kg。
【★购买须知★】
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