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一、简介

【中文名】：对羟基苯甲酸乙酯钠

【外文名】：p-Hydroxybenzoic acid ethyl ester sodium salt

【别 名】： 对羟基苯甲酸乙酯钠盐; 

【分子式】：C9H9NaO3

【产品应用】：防腐剂

【CAS NO】 ：35285-68-8

【防腐剂介绍】：防腐剂是能抑 制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的繁殖。实践证明，采用防腐剂是达到上述目的的经济、有效和简捷的办法之一

二、性质

白色结晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中几乎不溶,沸点297-298 ，常用浓度0.03%～0.l5% 2%为食物防腐，0.3%为制剂防腐。

三、用途

在果汁(叶)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油中用量0.25g/kg;在碳酸饮料、蛋黄馅中用量0.2g/kg;在食醋中用量0.1g/kg;在果蔬保鲜中用量0.012g/kg。 

食品工业（乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等）

四、存储运输

本品不属危险品， 不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。

本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。