主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 149-32-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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【基本信息】
产品名称:赤藓糖醇
英文名称:Erythritol
别 名: 赤藓醇
化学式:C4H10O4
CAS NO:149-32-6
外观:白色结晶性粉末。
溶解性:极易溶于水,溶于吡啶,微溶于醇,几乎不溶于醚
【甜味剂分类】:甜味剂种类较多,按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂;按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂;按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。
【产品用途】
赤藓糖醇是低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等。
甜味剂的甜度受多种因素影响,其中主要的有浓度、温度和介质、一般来说,甜味剂的浓度越高,甜度越大。但大多数甜味剂的甜味随浓度增大的程度并不相同。
【存储运送】
本品不属危险品, 不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严厉密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。
本品运送中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。