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【基本信息】

产品名称：低聚果糖

英文名称：Fructo oligosaccharide

别  名：寡果糖

CAS NO：308066-66-2

外观：无色粉末。溶解性好，溶液呈无色透明

【甜味剂分类】：甜味剂种类较多，按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂；按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂；按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。

【产品用途】

1、低聚果糖热值低、热稳定性好，且具有老化等特性，故可部分替代蔗糖添加到饼干、面包、月饼等烘焙食品中。添加有低聚果糖的烘焙食品甜味纯正，形状、颜色均较好，且具有促进有益菌增殖的功 效，既营养又健康。

2、利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质， 低聚果糖在一255摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的冷食中。 低聚果糖应用于奶粉、双向调节微生态平衡很有作用。

3、低聚果糖用于乳酸菌饮料，解决人们乳糖耐受性问题，增加水溶性可吸收钙的含量，使乳制品更易消化吸收。 低聚果糖作为益生素，用于动物饲料生产。

【存储运送】

本品不属危险品， 不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严厉密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。

本品运送中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。