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中文名：维生素D2

英文名称：Vitamin D2

别 名：麥角成骨醇维生素D2水容

CAS No：50-14-6

分子式：C28H44O

【维生素介绍】：大多数动物和一些植物的营养所必 需的各种微量有机物质，特别是作为辅酶和辅酶前体，在调 节代 谢过程方面发挥作用，但它们不提供能量或用作构造单位。维生素存在于自然食品中，或有时在人体内生成。

【产品性状】

无色针状结晶或白色结晶性粉末，无臭无味，遇光或空气易变质。耐热性好。溶于植物油中保存，则相当稳定，存在无机盐则加速分解。不溶于水，溶于乙醇。

【说明应用】

营养强化剂和增补剂，用于人体维生素D2的补充。

使用限量GB14880—94(μg/kg)：液体奶10～20；人造奶油125～156；乳制品63～125；乳及乳饮料10～40；婴幼儿食品50～115。GB2760—2002(pg／kg)：固体饮料、冰淇淋，10～20；藕粉50～10 豆奶粉、豆粉，15～60；豆浆、豆奶，3～15；果冻10～40；即食早餐谷类食品，12.5～37.5；膨化夹心食品10～60。FDA，§184．1950(IU/100g；2001)：早餐谷物350；粒状及糊状制品90；牛乳42；乳制品89。

【存储运送】

本品不属危险品， 不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严厉密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。

本品运送中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。