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【基本信息】

中文名：维生素E粉

英文名称：Vitamin E

CAS No：2074-53-5

分子式：C29H50O2

【维生素介绍】：大多数动物和一些植物的营养所必 需的各种微量有机物质，特别是作为辅酶和辅酶前体，在调 节代 谢过程方面发挥作用，但它们不提供能量或用作构造单位。维生素存在于自然食品中，或有时在人体内生成。

【产品性状】

本品为类白色或淡黄色粉末或颗粒状粉末，易吸潮。 

【说明应用】

产品适用于冷冻干燥蔬菜加工（0.1-0.3％） 、冷冻干燥肉制品（0.2-0.5％）、盐渍鱼类制品加工（0.05-0.1％）、即食面类产品加工（0.05-0.1％）等行业。

维生素E限量GB2760--2002 ：芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品，100-180，婴幼儿食品40-70其他以GMP为限。富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、

乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、山药、甘薯。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、

玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、

小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量z为丰富的是小麦胚芽。

【存储运送】

本品不属危险品， 不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严厉密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中。

本品运送中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。