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一、基本介绍

【产品名】：双乙酸钠

【英文名】：Sodium diacetate

【分 子 式】：C4H7NaO4

【别  名】：双醋酸钠

【CAS NO】：126-96-

二、物化性质

外观：白色结晶，带有醋酸气味，易吸湿，极易溶于水和乙酸。

三、应用领域

用 途： 主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料。主要用于各类食品的防霉防腐。

1 饲料中添加0.1-0.2%1-2千克/吨SDA可有效防止饲料霉变，使饲料储存期延长1-2个月；在配合饲料中添加0.1-0.3%的SDA可使饲料防腐保鲜3-5个月。

2. 作营养调味剂

在颗粒配合饲料中添加0.05-0.2%的SDA，可使饲料中蛋白利用率提高11%，鱼增重10%以上，仔猪增重提高6-8%，在牛奶配合饲料中适量添加，可以有效提高奶牛乳蛋白含量。

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