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一、基本信息

【中文名】：苯甲酸
【英文名】：Benzoic acid
【别 名】： 安息香酸
【CAS No】：65-85-0
【分子式】：C7H6O2

二、物化性质
苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。熔点122.13℃，沸点249℃，相对密度1.2659（15/4℃）。在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳 嗽。微溶于水，易溶于乙醇、等有机溶剂。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸强
三、应用领域

【用途一】用于染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产，醇酸树脂涂料的性能改进。

【用途二】主要用于抗真 菌及消毒防腐。

【用途三】用作化学试剂及防腐剂。

【用途四】通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。

【用途五】防腐剂;抗微生物剂。

【用途六】苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。

【用途七】苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。

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