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【基本信息】

中文名：柠檬黄铝色淀

外文名：Food Yellow

别 名：食用黄色4号铝色淀

分子式：C16H9N4Na3O9S2

CAS NO：12225-21-7

外观：柠檬黄铝色淀是一种黄色微细粉末。

性质：不溶于水及有机溶剂，在酸性或碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。

【产品用途】

食品添加剂、乳化稳定剂、蛋白糖、浓缩果汁、强力抗晒护色剂、高效防腐剂、CMCFVH9、CMCFVH6、瓜尔豆胶、黄原胶、卡拉胶、单甘脂、苹果酸、柠檬酸、安赛蜜、甜蜜素、山梨酸钾 乳品乳化稳定剂系列——纯牛奶专用、甜牛奶专用、发酵酸奶专用、调配酸奶专用、乳酸菌饮料专用、果粒酸奶专用、凝固型酸奶专用 植物蛋白奶乳化稳定剂系列——花生奶专用、核桃露专用、豆奶专用、椰奶专用、咖啡奶专用 果汁饮料专用稳定剂——高透明果粒悬浮专用，普通饮料专用、浓缩果汁（7倍、50倍）、饮料主剂（30倍、50倍）、甜味剂蛋白糖（50倍、100倍、200倍） 香精系列。 雪糕冰淇淋乳化稳定剂。 其它系列—— 水果果粒；果冻粉；软糖粉；皮冻粉；白色素；强力抗晒护色剂；果蔬护绿保鲜剂；乳酸链球菌素；高效力防腐保鲜剂；抗结剂；无味浑浊剂；澄清剂；漂白剂；除苦涩剂。甜味抑制剂。饮料扎口剂。清凉剂。 

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