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一、基本简介

【产品名称】：结晶果糖

【英文名称】：Crystalline fructose

【CAS NO】：57-48-7

【外观】：吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末，味甜，甜度约为蔗糖的1.6倍，易溶于水，溶于乙醇。

二、应用领域

（1）果糖甜度高，有水果香味，热值低，在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌类生长繁殖，抑制有害菌生长，改善人肠胃功能和代谢，降低血 脂，不致龋 齿，儿童食品的理想甜味剂。

（2）食品中的其它应用举例①增进风味、以清凉甜味为特点：各种健康食品、饮料、运动员饮料、婴儿食品②保湿效果为特点：蛋糕、蛋奶羹、羊羹、西点、日式糕点③代替砂糖：咖啡、红茶④特种营养食品、生理效果：各种健康食品、饮料、运动员饮料、婴儿食品

（3）家庭用：家庭的营养保健用或烹调时代砂糖，是风味好而且安全的天然糖料。

【甜味剂介绍】

甜味剂，能赋予食品以甜味的一类食品添加剂，它们大都几乎不产生热量，又没有营养价值，所以也称为低热甜味剂。能调节食品味道，改善食品味觉性质，使食品美味可口，以增 进食欲。

【注意事项】

[存储运输]：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

[收货注意]：因产品特殊性，运输途中难免会有磕碰损伤，雨天运输或许会有进水现象，请务必先验货。

[价格方面]： 每个时期原料的价格都会波动，产品的价格会有所升降，以上报价仅为参考报价！欢迎选购！