河北润步生物科技有限公司
全国咨询热线:18131111055
   
菜单 Close 公司首页 公司介绍 公司动态 证书荣誉 联系我们 在线留言 在线招聘
辣椒红厂(辣椒红生产)
起订量 (公斤)价格
1-100230 /公斤
100-1000228 /公斤
≥1000226 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-07-24
  • 更新日期: 2024-09-06
产品详请
主要用途 着色剂
执行标准 国标
CAS 465-42-9
型号 食品级
包装规格 25*1
来源 合成着色剂
主要着色成分 辣椒红
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 85%
是否进口

厂家辣椒红  生产厂家辣椒红  食品级辣椒红  价格辣椒红  哪里有卖的辣椒红  品牌辣椒红  供应辣椒红  报价辣椒红  厂家直 销辣椒红  直供辣椒红  现货辣椒红  专业生产辣椒红  食用辣椒红  类别含量99%辣椒红  品质辣椒红  批发辣椒红  食用辣椒红  作用辣椒红  用途辣椒红  *厂家辣椒红  


中文名:辣椒红

英文名称:CAPSANTHIN

别 名:辣椒玉红素

CAS No:465-42-9

分子式:C40H56O3

【简介】

辣椒红色素别名辣椒红,是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素,属类胡萝卜素类色素。其中极性较大的红色组分为辣椒红素和辣椒玉红素,占总量的50%~60%,另一类是极性较小的黄色组分,主要成分为胡萝卜素和玉米黄质,它们具有维生素A的活性

【性状】

辣椒红为深红色黏稠状液体、膏状或粉末,不溶于水,溶于油脂和乙醇,乳化分散性及耐热性、耐酸性均好,耐光性稍差,着色力强。遇铁、铜等金属离子退色,遇铅离子产生沉淀。此外,本品在国外亦可制成具有一定辣味的品种对食品进行调色、调味。

【产品用途】

辣椒红色素用于饮料、果冻、酱油及糖等食品中时,不仅对人体,且可增加人体内类胡萝卜素类化合物,有一定的营养价值。在使用时,其特点为着色均匀,性质较稳定,色泽鲜艳明快、光亮度好,在食品工业中有广阔的应用前景,尤其是在酱油等食品中的应用效果更佳。研究表明,辣椒红色素在食品中的上色效果好,放置三个月表面几乎无漂浮分层等现象。另日本和中国均研制出既具有良好的稳定性又具有优异的着色效果,而且制造方便,不需要添加剂的饮料用的辣椒色素制剂。

【着色剂介绍】

食品添加剂着色剂又称食用色素,是使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质,属于食品添加剂中的一类。合成着色剂具有色泽鲜艳、着色力强、稳定性好、无臭无味、易调色、品质均一等特点,目前还是得到广泛的使用。

【注意事项】

[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。

[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎来电咨询选购!