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一、基本信息

【中文名】：硫酸锌

【英文名】：Zinc sulphate

【别 名】：硫酸锌 (七水合硫酸锌）

【CAS 】：7733-02-0

【分子式】：O4SZn

【型 号】：食品级

二、物化性质

常温下为无色或白色斜方晶体或粉末，有收敛性，易溶于水，水溶液呈酸性，微溶于乙醇和甘油。纯硫酸锌在空气中久贮不变黄，置于干燥空气中失去水而成白色粉末。有多种水合物：在0－39℃范围内与水相平衡的稳定水合物为七水硫酸锌，39－60℃内为6水硫酸锌，60－100℃内则为一水硫酸锌。当加热到280℃时各种水合物完全失去结晶水。

三、产品应用

用作印染媒染剂、木材防腐剂、造纸漂白剂，还用于医药、人造纤维、电解、电镀、农药及生产锌盐等；

工业应用：硫酸锌是制备立德粉和锌盐的主要原料。也可用作印染媒染剂、木材和皮革的防腐剂，以及生产粘胶纤维和维纶纤维的重要辅助原料。此外，它还可用于电镀和电解工业，也可用于制造电缆。

农业：可用于防止果树苗圃的病害，也是一种补充作物锌微量元素肥的常用肥料，可做基肥，叶面肥等。

【酸味剂介绍】

酸味，是食品的风味之一，且与其它味觉有协调作用，位于几大风味之一。 酸味剂除风味的协调外，它还有抗氧化，防腐，防褐变，软化纤维素，溶解钙的功能。故酸味剂是食品添加剂中比较重要、用量较大的种类。

【存储运输】

1.食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2.食品添加剂应该存放在干燥的地方，避免受潮。

3.食品添加剂应该存放在温度适宜的地方，避免高温。

4.食品添加剂应该存放在无异味、无污 染的地方，避免与其他物质混合

5.包装：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

6.保质期：2年