河北润步生物科技有限公司
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普鲁兰多糖的用量 普鲁兰多糖添加量
起订量 (公斤)价格
1-100120 /公斤
100-1000118 /公斤
≥1000116 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-07-27
  • 更新日期: 2024-09-06
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9057-02-7
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

厂家普鲁兰多糖  生产厂家普鲁兰多糖  食品级普鲁兰多糖  价格普鲁兰多糖  哪里有卖的普鲁兰多糖  品牌普鲁兰多糖  供应普鲁兰多糖  报价普鲁兰多糖  厂家直 销普鲁兰多糖  直供普鲁兰多糖  现货普鲁兰多糖  专业生产普鲁兰多糖  食用普鲁兰多糖  类别含量99%普鲁兰多糖  品质普鲁兰多糖  批发普鲁兰多糖  食用普鲁兰多糖  作用普鲁兰多糖  用途普鲁兰多糖  *厂家普鲁兰多糖


【基本信息】

中文名:普鲁兰多糖

英文名:Pullulan

别 名:普鲁兰糖/茁霉多糖

CAS No:9057-02-7

分子式:C20H36O16

型 号:食品级

【产品简介】   

普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖,该多糖有两个重要的特性:结构上富有弹性,溶解度比较大。普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强,并且具有易溶于水、无色无味等优良特性,已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。2006年5月19日.国家卫生部发布了第8号公告,普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂产品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。 

【产品性状】

普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,成品为白色固体粉末。由于普鲁兰多糖具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、性等特性,已广泛应用于食品、轻工、化工和石油等领域。

【产品应用】

增稠剂、稳定剂,被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆胶等合用,用量0.15%~0.5%。可直接添加于食品以简化制造过程,防止老化,赋予光泽,置换食品中一部分淀粉质原料,制造低热量食品。亦可采取喷雾或浸渍方式形成被膜,防止氧化。其薄膜制品可用作低温下稳定的透明可食性防氧化包装材料。

【增稠剂介绍】

食用增稠剂,又称食品稳定剂,能改善食品的物理性质、增加食品粘度,赋予食品以粘滑舌感的添加剂。 增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学合成(包括半食成)两大类。

【存储运输】

1.食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。

2.食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。

3.食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。

4.食品添加剂应该存放在无异味、无污 染的地方,避免与其他物质混合

5.包装:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。

6.保质期:2年