食品级木聚糖酶价格    食品级木聚糖酶采购    食品级木聚糖酶用途    食品级木聚糖酶作用    食品级木聚糖酶报价    食品级木聚糖酶生产厂家    食品级木聚糖酶供应   

【产品简介】

木聚糖(xylan)是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖，约占植物细胞干重的15%~35%，是植物半纤维素(hemicellose)的主要成分。大多数木聚糖是一种结构复杂的、具有高度分枝的异质多糖，含有许多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一个复杂的酶系统，通过其中各种组分的相互协同作用来降解木聚糖。因此，木聚糖酶是一组酶，而非一种酶。

【产品性状】

木聚糖酶是经现代生物工程技术生产，纯化的颗粒状制剂。该品的活性来源于经选择的木霉菌，经基因工程的转化、发酵、提取而得。作用PH范围为3.5-6.5,最佳PH值为5.0;作用温度范围为50-60℃，最佳温度为55℃。具体的*条件应根据厂家的工艺确定

【产品用途】

1、食品工业：

在面包加工中可替代乳化剂或者配合使用。用于面粉加工、改良以生产专用粉，也可用于终端改善烘焙及蒸煮制品的质 量。为获得*效果，建议和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。

推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。

2、啤酒酿造工业：

分解木聚糖或戊聚糖，降低麦汁粘度；

解决由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的浑浊；

特别适用于小麦啤酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗。

3、饲料工业：

有效降解植物饲料中的抗营养因子木聚糖，降低食糜粘度；

提高内源酶的分泌及活性，*和吸收，提高饲料利用率；

促进*有益菌的生长而*，提高动物*、成活率及生产性能；

提高饲料消化能和代谢能，降低配方成本

【应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

服务宗旨：河北润步生物科技有限公司竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。公司主要以甜味剂、 增稠剂 、酸度调节剂 、防腐剂、  着色剂、营养强化剂、 酶制剂、氨基酸、增味剂 、 等*、绿色、环保型高科技产品。产品畅销全国各地，欢迎新老客户洽谈

联系人：蒋先生

微信/