【产品介绍】

中文名称 ：琥珀酸钠

            1、 含量： 98~101％ 

            2、 10％水溶液PH值： 7~9 

            3、 硫酸盐： ≤0.019％ 

            4、 砷（以As计）： ≤2ppm 

            5、 重金属（以Pb计）： ≤20ppm 

            6、 异氧化物实验： 正常 

            7、 结晶晶枯燥失重： 37~41％ 

            8、 如系无水物（120℃，3小时）则枯燥失重为2％。余重量均不变。

 【产品性状】

为白色结晶粉末。无臭、无酸味，有特别的贝类滋味，与味精、I+G混合运用有协同增鲜效果,对热有较好的安稳性，溶解功能好。

特征: 1. 琥珀酸钠具有贝类风味的特色,是进步食物甘旨的一种成份。 

2.琥珀酸钠除了能够独自运用外,还能够和谷氨酸钠一起以必定的份额合用  使它更能起到甘旨的效果。

【产品应用】

琥珀酸钠在具有调味效果的一起,还能平缓其他调味料的影响(如盐味)  发生好的口感。 

4.由于琥珀酸钠对热具有安稳性,故能在热处理食物时发挥其效果。 

5. 琥珀酸钠溶解性好,渗透性强,进步了调味效果，一起它又是不挥发性酸故能够避免食物发酸。

【应用范畴】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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