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主要用途 | 增味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
【产品介绍】
归于宝贵中药材,跟着科学技术的展开及加工技术的前进,葫芦巴全身是“宝”的功用更加表现出来,其开发范畴广、运用规划大、经济价值高。广泛运用于医药、化工、植物提取、保健品、食物、化妆品。
【产品性状】
外观为白色粉未状
【产品应用】
通过测定和剖析浓度、剪切力、温度、pH和冻融等改动对葫芦巴胶溶液表观粘度的影响及与黄原胶等食物胶的协效性,对葫芦巴胶溶液的流变性进行了研讨。研讨成果表明:冷水溶和热水溶葫芦巴胶溶液的表观粘度都随浓度的升高而呈指数规矩的上升;葫芦巴胶溶液为非牛顿流体,其剪切稀化具有瞬时恢复性;跟着温度的升高,葫芦巴胶溶液的表观粘度呈半对数规矩下降;且溶液具有很强的耐热性;葫芦巴胶溶液在酸性和碱性条件下较为安稳;冻融处理可使葫芦巴胶溶液的表观粘度下降;葫芦巴胶与黄原胶、海藻酸钠有必定的协效性,但其协效性较低,而与CMC却有很强的互相增效的协同效应
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