产品详情

中文名称：海鲜粉精

产品简介：本品以原生态海捕鱼为原料，采用国际先进的设备和现代生物酶解工程技术精制而成，富含鱼胶原蛋白肽、DHA、EPA及多种微量元素和十八种氨基酸，具有原生态海鱼丰富的滋味和鲜味，是新一代鲜味调味料。

产品配料：谷氨酸钠、海鱼提取物、呈味核苷酸二钠、酵母抽提物、食用淀粉、食用盐、白砂糖、天然食用香料。

使用方法：本品速溶适用于做海鲜、凉拌、汤底、煲汤及煮面等各类荤素菜肴烹饪调味。

应用实例：双色鱼丸：原料：东海鲐鱼。调味料：海鲜精调味料、精盐、鸡蛋清。制作方法：鲐鱼洗净、去刺、取肉、切碎，加入蛋清，加入海鲜精调味料、盐，搅打成稠厚浆状，手工捏成丸形，入沸水煮熟，其中一半再入沸油煎炸3分钟，装盘，造型。

注：开封后请尽快使用，本品为海鱼提取物，结块仍可食用。

产品用途：

尤其适用于各类海鲜味的菜品。

1. 在烹调炒菜时，替代味精使用，海鲜味十足，鲜美可口；

2. 用于煲汤、火锅等各式海鲜汤中调味，味道鲜美持久，可轻松享用。

3. 在制作海鲜类面条、点心、水饺、包子、馅饼时，加入少量海鲜粉，即 可享用鲜美滋味。