产品简介

中文名称：鸡肉粉精

本品采用新鲜鸡肉经酶解法提炼精制而成。具有高浓度鸡肉香味，适用于制造各种肉类香肠、调味品、汤料制品、饼干、方便面、膨化食品及肉类食品等。能显著增加制品的鲜肉香味及改善口感。使用方法：按量直接与生产产品原料混合均匀使用。主要成分：鸡肉提取物、食用香料参考用量：0.2-0.5％

【配料】食品用香料、食品用香精辅料。

【用法用量】可直接投入到配料中，0.1-1%，也可在不违反GB2760原则下，按生产所需添加。

【适用范围】本品采用天然食品用香料浓缩而成。适用于各类烟熏肉制品 烘烧制品 烤鱼制品 烧鸡烧鱼制品 酥炸制品 卤水制品 膨化制品 火腿肠制品 中西餐制品等增鲜 增香 增味具有显著效果 *肉鲜鲜味 香味