产品简介

中文名称 ：牛骨粉

肉骨粉易*沙门氏菌，氧化酸败问题：肉骨粉中一般含有较高的动物脂肪，因此不能贮藏太久，否则贮存不当和通风不良时会产生脂肪氧化酸败，造成质量下降。在肉骨粉中蛋白质、脂肪含量都比较高，是微生物天然的培养基，容易滋生微生物，所以在迫不得已要贮存时，应添加抗氧化剂和防腐剂。

羽毛粉中约含粗蛋白质80%～85%，含硫氨基酸含量居所有天然饲料之首，缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸的含量均居前列，加工方法得当是调配这几种必需氨基酸的好原料。但赖氨酸、色氨酸含量不高。因加工方法不同，其生物学利用率差异较大，在设计饲料配方时应充分考虑以上几个方面.羽毛粉因所取原材料不同,其理化指标也不相同,原料羽毛颜色浅，生产出的羽毛粉呈浅金黄色；羽毛颜色深，生产的羽毛粉呈深棕黑色。羽毛粉主要采用大型屠宰厂、肉联厂和市场上广泛收集的各种家禽羽毛,经分离杂质,在0.7兆帕下,保持30-到40分钟的高温高压处理,彻底灭菌,干燥等工艺,依靠水解过程中时间、压力、温度的控制。

产品用途：

尤其适用于各类海鲜味的菜品。

1. 在烹调炒菜时，替代味精使用，海鲜味十足，鲜美可口；

2. 用于煲汤、火锅等各式海鲜汤中调味，味道鲜美持久，可轻松享用。

3. 在制作海鲜类面条、点心、水饺、包子、馅饼时，加入少量海鲜粉，即 可享用鲜美滋味。