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| 主要用途 | 着色剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | 见包装 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 袋/桶 |
| 来源 | 其他 |
| 主要着色成分 | 可可色素 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
| 是否进口 | 否 |
一、简介
产品名称：可可棕色素
CAS编号：83-67-0
EINECS编号：201-494-2
分子式：C7H8N4O2
二、性质
可可棕色素为深棕色粉末，无异味及异臭，微苦，易吸潮，可可壳色素易溶于水及稀乙醇溶液，水溶液为巧克力色。
三、用途
可色素为着色剂。可可壳色素用于冰淇淋、饼干，使用0.04 g/kg；配制，使用为1.0g/kg；碳酸饮料，使用为2.0 g/kg；糖果、糕点上彩装，使用3.0 g/kg；豆奶饮料，使用0.25g/kg。
