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【中文名称】：乙基麦芽酚

【英文名称】：Ethyl maltol

【别 名】：乙基麦芽酮/乙基麦芽酚;

【分子式】：C7H8O3

【CAS No】：4940-11-8

【产品级别】：食品级

【最小订量】：1kg

【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 

【用 量】：根据产品适量添加

【储 藏】：密封与阴凉干燥处，不得与有毒有害物质混放

【保质期】：24个月

【外 观】：白色针状或白色结晶粉末。

【产品应用】

乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显 著的食品添加剂。是食品、饮料、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显 著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。

适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明 显提高肉香鲜味。

乙基麦芽酚在禽肉制品加工中作为一种基料添加，并不突出自身的香气，而是起到增强、修饰并稳定整体风味体系。使产品中一些异味或香气等得到进一步的修正和提升，从而使产品的特色更加完善、圆润、协调。

【购物须知】

发货方式：根据仓库安排会选择就近发货。

货物签收：产品是经过仔细检查后才发货，请买家签收当面验货，如有问题，及时联系客服。

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