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产品规格 | 1*25 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
重金属 | 0.0001% |
主要用途 | 酶制剂 |
生产许可证编号 | 见包装 |
CAS | 有 |
砷含量 | 0.0001% |
包装规格 | 袋/桶 |
酶活力 | 10万 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类别 | 其他 |
一、简介
产品名称:酸性蛋白酶
主要成分:酸性蛋白酶、葡萄糖
二、性状
酸性蛋白酶固体型为粉末状,液体型为黑褐色液体;酸性蛋白酶溶于水。
酸性蛋白酶属于天冬氨酸和羧基混合型蛋白酶。在pH酸性条件下,可发挥较强的水解能力,通过切断蛋白质的肽键,将蛋白质分解为多肽或氨基酸。
三、用途
酸性蛋白酶是由经选育的黑曲霉深层发酵培养,后经微滤、超滤、及真空冷冻干燥技术精制提取而成的一种内切蛋白酶。广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。