一、简介

产品名称：焦亚硫酸钾

别名/化学名称：偏亚硫酸钾

英文名称：Sodium Pyrosulfite

分子式：Na2S2O5

分子量：190.09

CAS号：16731-55-8

二、性状

白色或无色结晶，或白色结晶性粉末或颗粒。通常具有二氧化硫气味，相对密度（d145）2.300。150℃时分解，在空气中逐渐氧化成硫酸盐。在酸中可产生二氧化硫气体。

三、用途

可用于啤酒、蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、新鲜葡萄、脱水马铃薯。