胭脂红铝色淀

Ponceau 4R Aluminium L ake

别号Cl食用赤色7 : 1

编码GB 08.002 C.I. ( 1975) 16225: 1

性状：本品为食品添加剂着色剂，呈有色粉末，不溶于水、油及一般溶剂，可分散、混合、悬浮于介质中使用，具有耐热、耐光、耐碱性。

使用范围和使用量：本品可用于食品着色，使用范围和使用量按GB2760（食品标准食品添加剂使用标准）的规定使用。

下延产品： 糖果 饮料、调味料等 

运用： 具有色泽亮红、鲜艳，着色力强、耐光热、持色久等特点 

用法用量： 使用量：风味发酵乳、果冻、半固体复合调味料 0.05g/Kg 调制乳粉和调制奶油 

作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色，而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中。