硫酸软骨素品名：硫酸软骨素、硫酸软骨素钠盐、硫酸软骨素钙盐、鲨鱼硫酸软骨素

硫酸软骨素英文：CHONDROITIN SULFATE、CS

硫酸软骨素颜色和性质：硫酸软骨素为白色或类白色粉末；无臭；有引湿性。硫酸软骨素的水溶液具粘稠性，加热不凝结。硫酸软骨素在水中易溶，不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂中，其盐类对热较稳定，受热达80亦不被破坏。

硫酸软骨素可以作为食品中的添加剂。

产品类属：粘多糖类物质，以硫酸软骨素钠盐（CHONDROITIN SULFATE SODIUM）Z为常见。

产品理化指标

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致粒度：过80目水分：6