一、简介

【产品名称】：磷脂酰丝氨酸

【英文名称】：Phosphatidylserine.

【规    格】：磷脂酰丝氨酸含量为20%

【性    状】：磷脂酰丝氨酸外观为白色或淡黄色粉末

【英文名称】：Phosphatidylserine,PS

【检测方法】：HPLC-ELSD

【植物来源】：大豆榨油剩余物

【理化性质】：能乳化于水；不溶于乙 醇、溶于氯 仿。

磷脂酰丝氨酸，又称复合神经酸。英文名Phosphatidylserine，简称PS，由大豆榨油剩余物提取。

二、性状

呈白色或淡黄色松散粉末，能乳化于水。不溶于乙 醇、溶于氯 仿。

三、用途

磷脂作为一种生物活性物质，有着独特的理化性质和营养价值，在 范围内的食品、以及饲料行业已被广泛使用。磷脂酰丝氨酸是存在于细菌、酵母、植物、哺乳动物细胞中的一种重要的膜磷脂。