主要用途 | 甜味剂 |
CAS | 499-40-1 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
商品详情
[产品名称]: 低聚异麦芽糖
[英文名称]:ISOMALTOSE
【产品简介】
异麦芽糖又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等,我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖。它是淀粉糖的一种, 主要成分为葡萄糖分子间以a-1 , 6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。
【产品性状】
低聚异麦芽糖为白色粉末状,带有淡淡的甜味,口感绵软似白糖。
【产品用途】
低聚异麦芽糖有上述许多优良的性质和功能,适合代替部分蔗糖,添加到各种饮料、食品中
1、饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。
2、乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。
3、糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。