商品详情

[产品名称]：水苏糖

[英文名称]：Stachyos

【产品性状】

纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22，味道纯正，无任何不良口感或异味。

【产品用途】

1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，效果 明显，不会破坏原有食品的风味。

2、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。

所有的豆类食品都含有水苏糖，如大豆、黄豆、绿豆等等，但水苏糖的含量较低，一般在2%～4%之间，发芽时，水苏糖会很快消失，所以食用豆芽菜并不能补充水苏糖。

3、婴幼儿产品应用 水苏糖在婴幼儿产品上多用于生产益生元葡萄糖、奶粉类、米粉类等产品。