产品介绍

产品名称：磷酸二氢钾

英文名称：Potassium dihydrogen phosphate

化学式：KH2PO4

别  名：磷酸一钾

产品用途：水分保持剂

【理化性质】

磷酸二氢钾，是一种无机化合物，化学式为KH2PO4，有潮解性，加热至400℃时熔化而成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。白色结晶性粉末，空气中稳定，溶于水，不溶于乙醇。相对密度为2.338，204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾。1%水溶液的pH值为8.9。主要用于医药，发酵，细菌培养及制取焦磷酸钾等。

【产品用途】

食品工业中：作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等、抗氧化增效剂、乳化盐。

工业上：用作缓冲剂、培养剂，也用作细菌培养剂合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。

农业上：磷酸二氢钾产品广泛适用于各类型经济作物、粮食、瓜果、蔬菜等几乎全部类型的作物。