产品详情

一、基本信息

中文名：硬脂酰乳酸钠

外文名：sodium 1-carboxylatoethyl stearate

中文别名：硬脂酰乳酰乳酸钠; 

主要用途：乳化剂

型 号：食品级

二、产品规格与性状

为奶油色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性。

三、产品说明与用途

 ● 粉末油脂（植脂末）

 ● 麻辣膨化食品

 ● 鲜奶油

 ● 面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中

 ● 酵母

 ● 速冻食品

 ● 纯牛奶及乳饮料

 ● 肉制品

 ● 冰激凌

 ● 在饼干中的运用

 ● 巧克力及各种糖果

 ● 奶粉、可可粉等速溶粉制品

四、包装与贮存：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。