产品详情

一、基本信息

中文名：聚葡萄糖

英文名：Polydextrose

中文别名：Benzenepropanamide

型 号：食品级

二、产品性状

白色至微黄色 末。易溶于水，溶解度70％，10％水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种具有保健功能性的食品组分。

三、产品特性与应用

用量：

面制品：馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量：0.5％10％ 

肉制品：火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量：2.5％20％ 

乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶 等。添加量：0.5％5％ 

饮 料：各种果汁、碳酸饮料。添加量：0.5％3％ 

酒 类：添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中，生产出高纤维保健酒，添加量：0.5％10％ 

调味品：香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等，添加量：5％15％。

冷冻食品：冰糕、冰棍、果冻、冰淇淋等。添加量：0.5％