产品介绍

【基本信息】

中文名：L-苯丙氨酸

外文名：L-Phenylalanine

别 名：L-苯基丙氨酸 、L-苯基丙胺酸

产品用途：氨基酸营养强化剂

产品规格：25*1

【物化性质】

外观：无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。

【产品功用】

L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人体需要氨基酸之一，在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类 。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种所需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。

可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品的香味。