产品介绍

【基本信息】

中文名：过氧化氢酶

外文名：CATALASE

中文别名：过氧化氢酶制剂

主要用途：食品级酶制剂

产品规格：25*1

【产品性状】

本产品为浅黄色至灰白色粉末粉末。

【产品用途】

 功能：

1、清除食品、食品添加剂和配料在消毒灭菌、漂白、加工后产生或残留的过氧化氢。

2、清除奶制品、蛋制品等食品在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的异味。

优 点：

    过氧化氢酶是蛋白质，完全可生物降解。酶和分解产物对产品、工艺和质量均无影响。

    缩短工艺时间，提高产率、彻 底分解过氧化氢，比传统方法缩短了工艺步骤、节水、节能。

【存储运输】

 产品运输必须轻卸轻放，防止日晒、雨淋，并远离热源不得与有害、有毒和易污染物品一起混运。该产品需密封，置于干燥环境中。