厂家茶多糖 生产厂家茶多糖 食品级茶多糖 价格茶多糖 哪里有卖的茶多糖 品牌茶多糖 供应茶多糖 报价茶多糖 厂家直 销茶多糖 直 供茶多糖 现货茶多糖 专业生产茶多糖 食用茶多糖 类别含量99%茶多糖 品质茶多糖 批发茶多糖 食用茶多糖 作用茶多糖 用途茶多糖 *厂家茶多糖 

产品详情

一、基本信息

中文名：茶多糖

英文名：Tea Polysaccharide

中文别名：茶叶多糖复合物

主要用途：甜味剂

型 号：食品级

二、产品性状

【产品性状】：棕黄粉末

【产品细度】：80目-200目

【产品理化指标】：

【外观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

【颜色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

【水分】：≤6%

【菌落总数】：＜1000

【沙门氏菌】：无

【大肠杆菌】：无

【储存条件】：阴凉、干燥、避光、避高温处

【 有 效 期】：24个月 

三、产品特性与应用

茶多糖是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，简称为茶叶多糖或茶多糖（Tea Polysaccharide）。其是蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成，糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等，矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素，如稀土元素等组成。

茶多糖对热稳定性较差，表现在其水溶液随干燥温度增高，色泽变深，其中部分成分在高温下发生氧化。而且在热的作用下，糖类物质会发生降解，使多糖含量降低。

在碱性条件下，茶多糖水溶液颜色加深且随碱性提高而加剧，并有丝状沉淀产生。在酸性条件下，无此现象。但随酸性增强，茶多糖发生降解，含量下降。