厂家醋酸酯淀粉   生产厂家醋酸酯淀粉   食品级醋酸酯淀粉   价格醋酸酯淀粉   哪里有卖的醋酸酯淀粉   品牌醋酸酯淀粉   供应醋酸酯淀粉   报价醋酸酯淀粉   厂家直 销醋酸酯淀粉   直 供醋酸酯淀粉   现货醋酸酯淀粉  专业生产醋酸酯淀粉   食用醋酸酯淀粉   类别含量99%醋酸酯淀粉   品质醋酸酯淀粉   批发醋酸酯淀粉   食用醋酸酯淀粉   作用醋酸酯淀粉   用途醋酸酯淀粉   *厂家醋酸酯淀粉  

中文名：醋酸酯淀粉 

外文名：Starch acetate

别 名： 醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯

CAS NO：9045-28-7

【增稠剂介绍】

增稠剂 (Thickeners） 增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理形状,赋予食品粘润、适宜的 口感，并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。 增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学盒成(包括半食成)两大类。天然来源的增稠剂大多数是由植物、海藻或微生物提取的多糖类物质，如阿拉 伯胶、卡拉胶、果胶、琼胶、海藻酸类、罗望子胶、甲壳素、黄蜀葵胶、亚麻籽胶、田箐胶、 瓜尔胶、槐豆胶和黄原胶等。

【产品性状】

白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。

【产品用途】

在食品加工中用作增稠剂，其优点是黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定。常将其进行复合变性，交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性，低温储存和冻融稳定性也高，适于罐头类食品应用，能在不同温度下储存。

白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。

增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、糕点、鱼丸，按生产需要适量使用。

【贮存与运输】

本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。