产品名称：复配增稠剂

产品性状：白色粉末

【主要功能】

1.提高粉条的筋度、韧性、延长耐煮时间，减少断条、不混汤。

2.挤出的粉条粗细均匀、无黑点、无气泡、手感柔韧有弹性，口感爽滑有韧性、有咬劲。

3.保水效果好，抑制淀粉老化，室温条件下储藏不易干燥失水变硬发脆。

【适用范围】

适用于各类需要改善品质的干湿粉条、粉皮、粉丝类等产品。

使用方法：

1、按照添加量把本品倒入干淀粉中混合均匀，再加水和淀粉

2、粉皮、粉丝加工作坊使用时，可以按照自己常用的习惯方法，将粉条增筋剂溶解后均匀添加到主料中就可以了，可根据粉条的筋度和耐煮性增减。

【主要用途】

甜果冻、羊羹:胶凝剂。

肉制品:增稠保水、粘结剂,提*产品的切片性。

巧克力牛奶:悬浮。

果汁饮料:使细小果肉粒均匀,悬浮。

胶脂牛乳:滑润。

软糖:胶凝剂。

炼乳:乳化稳定。

面包:增*保水能力

馅饼:糊状作用。

调味品:悬浮剂,赋形剂。

牛奶布丁:胶凝剂。

【贮存与运输】

1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污 染的地方，避免与其他物质混合。

3.内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。