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【基本信息】

中文名：聚丙烯酸钠

外文名：Sodium Polyacrylate

别 名：2-丙烯酸钠均聚物

化学式：(C3H3NaO2)n

CAS NO：9003-04-7

【产品简介】

聚丙烯酸钠是一种新型功能高分子材料和重要化工产品，固态产品为白色(或浅黄色)块状或粉末，无臭无味。吸湿性极强。具有亲水和疏水基团的高分子化合物。

【产品性状】

 1. 外观：固态为白色或浅黄色块状或粉末，液态为无色或淡黄色粘稠液体。

【产品用途】

1.作为电解质与蛋白质相互作用，改变蛋白质结构，增强食品的粘弹性，改善组织。

2.由于在水中溶解较慢，可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合，以提高溶解速度。

3.作糖液、盐水、饮料等的澄清剂（高分子凝聚剂）。水产加工石回收废水中蛋白质；及净化废水其用途非常广泛。利用其增黏及增稠性，本品的水溶液大量用。

【贮存与运输】

1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污 染的地方，避免与其他物质混合。

3.内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。