【基本信息】

中文名称：甘油

英文名称：Glycerol

别 名：丙三醇

分子式：C3H8O3

CAS No：56-81-5

EINECS号：200-289-5

【产品性状】

丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。俗称甘油。

【产品用途】

建议用量:0.1-1%

在果汁、果醋等饮料中的应用：

不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。

作用：迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。

添加量：0.8%--1%