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一、基本信息

【中文名】：尼泊金甲酯、对羟基苯甲酸甲酯

【外文名】：Methyl 4-hydroxybenzoate

【分子式】：C8H8O3

【产品应用】：防腐剂

【CAS】 ：99-76-3

【EINECS】：202-785-7

二、物理化学性质

无色结晶或白色结晶性粉末, 无气味或微有刺激性气味，微溶于水。

三、产品用途

化妆品防腐剂。属酚类防腐剂，对各种霉菌、酵母菌、细菌有效，但尼泊金酯的杀菌力低，通常与尼泊金乙酯混合使用，具有良好的加成性和协同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性与溶液ph值有关，当ph值为7时，其活性为原有活性的2/3；如ph值为8.5，则降低为原有活性的一半。会被一些高分子化合物如甲基纤维素、明胶蛋白质等束缚而使其失去防腐活性。

四、贮存与运输

1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污 染的地方，避免与其他物质混合。

3.内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

4.产品运输必须轻卸轻放，防止日晒、雨淋，并远离热源不得与有害、有毒和易污染物品一起混运。