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中文名：柠檬黄铝色淀

外文名：Food Yellow

别 名：食用黄色4号铝色淀

分子式：C16H9N4Na3O9S2

CAS NO：12225-21-7

性状：柠檬黄铝色淀是一种黄色微细粉末。不溶于水及有机溶剂，在酸性或碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。

应用领域：

食品行业：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

贮存与运输：

1.避免阳光直射，食品添加剂应该存放在阴凉干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2.避免污染，食品添加剂应该存放在无异味无污 染的地方，避免与其他物质混合。

3.内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

4.产品运输必须轻卸轻放，防止日晒、雨淋，并远离热源不得与有害、有毒和易污染物品一起混运。