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一、基本信息

【中文名】：丙酸钙

【外文名】：Calcium Propionate

【别 名】：丙酸钙盐；初油酸钙；

【产品应用】：防腐剂

【CAS】 ：4075-81-4 

二、物理化学性质

丙酸钙为白色结晶或白色晶体粉末或颗粒，无臭或微带丙酸气味。对水和热稳定，有吸湿性，易溶于水，39.9g/l00mL(20℃)，不溶于乙醇、醚类。

三、产品用途

丙酸钙在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、等有效，具有独特的防霉、防腐性质。是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、 、广谱食品与饲料用防霉剂。

1.丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂，用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀，在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必 需的钙质，起到强化食品的作用。 　　

2. 丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑 制作用，对酵母无抑 制作用。 　　

3. 在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、有效，具有独特的防霉、防腐性质。 　　

4. 是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、 、广谱食品与饲料用防霉剂。 　　

5. 丙酸钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期，若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好，适合于多种饲料使用。 　　

6. 此外，丙酸钙也可作为牙膏，的添加剂，起到良好的防腐作用。

【贮存与运送】

1.避免阳光直射，应该存放在阴凉干燥、通风的地方。

2.该产品保质日期为24个月，未使用完前，每次使用后容器应严格密封。

3.应避免暴晒，于阴凉通风处保存，避免杂气污染，避免潮湿，注意远离火源。

【售后服务】

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